無菌環(huán)境下使用的WIKA壓力表

在食品、藥品和生物產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，保證用戶的使用安全是生產(chǎn)廠家的重要職責(zé)。在這些產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，檢測(cè)技術(shù)為高效地生產(chǎn)高質(zhì)量、高品質(zhì)的產(chǎn)品提供了重要的數(shù)據(jù)和信息。從衛(wèi)生設(shè)計(jì)的要求出發(fā)，選擇和使用檢測(cè)壓力表時(shí)有些問題不容忽視。

無菌消毒環(huán)境中使用的壓力檢測(cè)儀表利用特殊材料制造，凡是與被測(cè)介質(zhì)接觸的壓力表零部件都是由高合金鉻鎳鋼制造的。由于生產(chǎn)設(shè)備常常要進(jìn)行外部沖洗壓力，壓力表的外殼由不銹鋼制成。

擁有光潔的表面是首先需要滿足的要求。在有關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)中，例如歐洲衛(wèi)生工程設(shè)計(jì)組織的第8號(hào)文件衛(wèi)生機(jī)械設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備和部件中規(guī)定，常規(guī)清潔過程中零部件的表面粗糙度為Ra<0.8um。這一規(guī)定適用于與被測(cè)介質(zhì)接觸的表面，同樣適用于檢測(cè)儀表的外殼。在生物工程技術(shù)的某些特定生產(chǎn)領(lǐng)域中，對(duì)零部件表面粗糙度的要求還要更高，為Ra<0.4um，是為了避免有顆粒物或者其他被測(cè)物質(zhì)的沉積出現(xiàn)。一旦出現(xiàn)積淀，會(huì)很快形成對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過程有害的污垢，另外，在產(chǎn)品轉(zhuǎn)換時(shí)沉積物也會(huì)帶來某些問題，清洗設(shè)備時(shí)這些沉積物非常難以祛除，某些情況下，沉積下來的污垢甚至還會(huì)影響到下一批次的產(chǎn)品。

無菌環(huán)境下使用的WIKA壓力表可避免各種風(fēng)險(xiǎn)

從衛(wèi)生無菌的角度出發(fā)，生產(chǎn)過程銜接的接口處存在風(fēng)險(xiǎn)，需要特別注意。使用*的、端面連接的解決方案可以很好地應(yīng)對(duì)此風(fēng)險(xiǎn)。

一些相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，例如DIN 11864或DIN 11850等都規(guī)定了適合于無菌消毒工藝過程的生產(chǎn)流程接口，如Clamp、Varivent或Biecontrol等。

把檢測(cè)壓力儀表安裝在儀表座上也是一種可行的解決方案。表座的作用是把檢測(cè)儀、檢測(cè)轉(zhuǎn)換器或者檢測(cè)儀表與被測(cè)介質(zhì)分隔開來。它是利用彈性金屬膜片來做到分隔的。彈性金屬膜中間的空腔和檢測(cè)儀表中充滿了可以把壓力傳遞到檢測(cè)儀的液體。但這同樣存在風(fēng)險(xiǎn)，膜片可能斷裂，導(dǎo)致金屬膜中傳遞壓力的液體進(jìn)入到生產(chǎn)過程中。

WIKA公司研發(fā)生產(chǎn)的PG 43SA型檢測(cè)壓力表適合于在無菌衛(wèi)生消毒環(huán)境中使用。與使用傳感器座、表座類的解決方案相比較，這一壓力表沒有傳遞被測(cè)壓力的液體介質(zhì)，因此可以說它是一種干式的檢測(cè)儀。彈性隔膜的受壓變形直接傳遞到表頭指針的傳動(dòng)桿上。表頭中的齒輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)把推桿一毫米行程內(nèi)的移動(dòng)量轉(zhuǎn)換為指針0~270°的角度示值。通過這種設(shè)計(jì)方案可明顯提高流程設(shè)備的安全可靠性，杜絕了傳壓液體介質(zhì)對(duì)生產(chǎn)過程造成污染的可能性。

WIKA這種壓力表的使用安全可靠性通過了歐洲衛(wèi)生過程設(shè)計(jì)EHEDG的檢驗(yàn)認(rèn)證以及3A認(rèn)證。在不同的技術(shù)規(guī)范中，對(duì)檢測(cè)儀的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)都做出了明確的規(guī)定，例如WIKA壓力表的表面設(shè)計(jì)，以及與被測(cè)介質(zhì)接觸的零部件不得小于允許使用的小半徑和直徑等。這些規(guī)定的出發(fā)點(diǎn)是使設(shè)備使用盡可能簡單，并可以進(jìn)行*的衛(wèi)生清潔，避免在生產(chǎn)設(shè)備中或儀器設(shè)備內(nèi)沉積和聚集異物，避免對(duì)例如食品生產(chǎn)過程的安全可靠性帶來危害。

無菌環(huán)境下使用的WIKA壓力表能滿足更高清潔滅菌殺毒要求

 在生產(chǎn)設(shè)備管道中使用這種新型壓力表時(shí)，可以很好地進(jìn)行衛(wèi)生清潔。WIKA新型PG43SA壓力表*的內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和Ra≤0.4um的表面粗糙度滿足了CIP原位清潔能力的要求。在原位清潔時(shí)，這一儀表可以首先沖洗表面掉粘附的污垢，再利用堿性清洗液將其*沖洗干凈。隨后用含清洗劑的清水沖洗，去除可能的堿性殘留物。后依次再用酸性清洗液、消毒液、清水沖洗。

在CIP原位清潔過程后可以進(jìn)行SIP原位消毒。在原位消毒時(shí)，將150℃的蒸汽輸入到生產(chǎn)設(shè)備中，以殺滅設(shè)備、管道系統(tǒng)潮濕環(huán)境中的細(xì)菌，避免交叉污染。這一殺菌過程持續(xù)60min。對(duì)于這一殺菌消毒過程和其他可能的衛(wèi)生消毒過程，壓力表都不能拆卸下來。WIKAPG 43SA型壓力表可以承受的大壓力達(dá)4Mpa，且不會(huì)給檢測(cè)儀帶來損傷。因此，設(shè)備管道可以用相對(duì)較高的壓力進(jìn)行沖洗。

另外，這種壓力表也可利用高壓蒸汽進(jìn)行殺菌消毒。利用特殊合成材料聚砜制作的觀察窗在高溫下有著很小的熱膨脹，能夠幫助實(shí)現(xiàn)高溫蒸汽消毒。

無菌環(huán)境下使用的WIKA壓力表具有多樣的應(yīng)用可能性

除了能夠?qū)ιa(chǎn)設(shè)備管道中的壓力進(jìn)行監(jiān)控以外，WIKA壓力表還可以用于對(duì)無菌容器的壓力監(jiān)控。無菌容器一般是由不銹鋼材料制造的，用于存放藥品生產(chǎn)所用的原材料或者飲料生產(chǎn)所需的配料，例如濃縮果汁。由于濃縮果汁易于氧化，因此在無菌容器中充填了惰性氣體，例如氮?dú)狻Ｓ捎跓o菌容器中沖有氮?dú)猓虼巳萜鲀?nèi)有可達(dá)0.5Mpa的壓力。在使用了這種壓力表之后，操作者便可清楚地知道無菌容器內(nèi)是否存在壓力。

這種WIKA壓力表尺寸為40或63mm，儀表背后中部的連接接口也非常節(jié)約空間，緊湊的儀表外形設(shè)計(jì)使之實(shí)際應(yīng)用中具有優(yōu)勢(shì)。

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